Na twee weken diëten, had ik mijn controle afspraak bij de ortomoleculair therapeut. Hij was erg benieuwd hoe het met mij ging. Vooral omdat ik best sceptisch ben en bewuste afwegingen maak welke supplementen ik wel en niet slik en niet direct het volledige dieet omarm.
Ik had vooraf een lijst met vragen opgesteld zoals:
-welke theesoorten zijn het beste? Kruidenthee was het antwoord.
-waarom geen zuivel? Vanwege de groeihormonen die het bevat
-wanneer effect dieet merkbaar? Bij het volledig volgen van het dieet na 2 maanden
-wat drink je ter vervanging van frisdrank? Thee, water, ketir (probiotica). Water met een smaakje door fruit of verse kruiden mag ook.
-geloof je in de ontstekingsremmende werking van curcuma? Jazeker en gember bevat ook deze werking.
-zakjes kruidenmix, bouillon waardoor vervangen? Verse kruiden, bouillon kruiden ipv blokjes.
Na mijn lijst met vragen beantwoord te hebben, gingen we verder met de stap om ook de lunch te vervangen. Ik ben niet zo’n salade-eter dus vroeg ik hem naar de soepen. Soepen zijn helemaal goed. Hij gaf het advies om twee borden soep te eten en dan aan elk bord 1 à 2 lepels olijfolie toe te voegen. Ik gaf aan dat het best veel snijwerk is. Hij wees mij op de reeds gesneden potten van de AH die je alleen nog hoeft te koken en daarna de staafmixer erdoorheen. Dit is wel wat, want soep met 4 a 5 soorten groenten vergt veel snijwerk.
Ook vroeg ik hem naar erwtensoep. Hij maakt dit met kip ipv rookworst. Super fijn zulke praktische tips, want merk dat ik nogal fantasieloos ben op dit vlak. Salades zelf maken zie ik nog niet zo zitten. Hij gaf aan soms ook een maaltijdsalade te kopen, maar deze wel zelf aan te vullen met eigen dressing en extra ingrediënten. Ik kocht nog levertraan met citroensmaak en besloot het te houden bij de supplementen die ik nu heb. Van de L-carnitene krijg ik helaas geen energieboost waarvoor hij bedoeld was, dus zodra deze op is, hoef ik geen nieuwe aan te schaffen. We maakten een nieuwe afspraak over vier weken.
